Egge gård Ung Egge

Ung Egge er vår variant av hetvinen Pommeau i Frankrike. Her møtes eplebrennevin og eplemost til en smakfull drikke som passer spesielt godt til smaksrike og modne oster, til desserter og kaker. Unik og spennende også i cocktails og drinker.

Egge gård er kjent for sine epler og det fremstilles både eplebrennevin og eplemost. Først gjæres eplemosten i eikefat. Gjæringen stanses ved å tilsette eplebrennevin for siden å modnes ytterligere i over to år i franske 225 liters eikefat. Resultatet gir en hetvin på 18 % vol alkohol, med restsødme fra eplet og en friskhet fra det norske eplet.

Egge Gård Ung Egge kan bestilles her på vinmonopolets sine nettsider.